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三媽臭臭鍋 最 好 吃的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦柚子寫的 百元火鍋賺大錢 和大都會文化編輯部的 路邊攤紅不讓美食DIY都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自邦聯文化 和大都會文化事業有限公司所出版 。
最後網站台中西區美食三媽臭臭鍋內用冰淇淋飲料無限享用小火鍋120元 ...則補充：可以說是在台北老家從小吃到大的平價小火鍋回憶，但是不知道是不是北中部有差，吃了好幾間，總覺得台中的臭臭鍋的臭豆腐一點都不臭，很像軟爛白豆腐，完全 ...
百元火鍋賺大錢
為了解決三媽臭臭鍋 最 好 吃 的問題，作者柚子 這樣論述：
沒有淡旺季，賣火鍋也能年收6億！！ 「火鍋」是餐飲業長期以來受到很多人喜愛的種類，除了每年都有人投入市場競爭之外，各家除了原味湯底，也會因應流行將口味不斷地推陳出新，而便宜又大碗的小火鍋就是從這延伸出來的產物。只要1張百元鈔就能吃飽，不但受到精打細算的消費者的喜愛，只有1個人也能享用吃火鍋的溫暖滿足感，使得台灣吹起一股低價小火鍋風，台北知名的饒河街觀光夜市，短短數百公尺就開了5~6家小火鍋店。小火鍋絕對是有「錢」途，才能吸引店家一家一家的開。 以餐飲類來說，開小火鍋店算是技術簡單、容易入門，也不用特別找廚師與太多外場人員，只要掌握靈魂湯頭，把火鍋料放入鍋中一次煮熟，即使是完全
外行也能快速上手。非常特別的是，低價的百元小火鍋並不像多人享用的麻辣鍋、羊肉爐、薑母鴨等在夏天是淡季，甚至必須休業1~2個月，只要冷氣開強一點，不管哪個季節都是旺季。 本書將目前市場所見，已在販售的各式人氣湯頭納入其中，包含有原味、麻辣、日式高湯、牛奶、咖哩、麻油、素食等14種口味，並針對每種湯頭搭配適合的小火鍋，只要照著做，絕對是開店賺錢的基本保證。 雖然只是百元火鍋，但口味愈來愈多樣化，甚至原本只有高檔火鍋店才吃得到的蔬菜羊肉鍋、法式濃湯鍋、壽喜燒、香茅鍋、薑母鴨…等都有販賣，書中也順時趨勢，利用基本湯頭做變化，教你如何煮出這些時下正夯的火鍋，讓你搶得賺錢的先機。 此外，讓小火
鍋店增加營業額的單點手工菜色，如麻辣鴨血、滷臭豆腐、滷大腸、韓式泡菜、魚漿、花枝漿等，本書當然也沒有遺漏，是你非學起來的菜色。 除了鍋本身的配方作法外，最實務的找開店地點、分析成本及利潤、採買食材、設備的技巧及地點、促銷方法均一一解析，讓你清楚瞭解開店的每一個細節，保證絕對是一本就上手。 本書特色 ★本書是專為開店者量身訂作的實用指南，除了提供賺錢的食譜配方，更提供許多經營層面的資訊，保證能幫助讀者用最經濟實惠的成本創造最高的利潤。 ★百元小火鍋最受人喜愛，且投資門檻低、容易上手，本書特收錄最基本的14種湯頭，並利用這些湯頭做出變化，及時下最夯的13種熱賣新火鍋，讓你搶得賺錢先機，
絕對是要開百元火鍋店人的首選書籍。 ★「開店通」系列所推出的主題，都深受讀者歡迎，每本皆有銷售佳績，值得做為本書採購進量參考。 作者簡介 柚子(張政智) 【證照】 中餐烹調乙級技術士 【經歷】 ．救國團烹飪專業教師 ．敦煌食品研發部經理 ．桃園女子監獄「製糖果」技術教師 ．五股鄉社會大學烹飪技術講師 ．新陽平社區大學烹飪專業教師 ．遠東國際飯店燦鳥廳日本料理師 ．宜蘭餐飲推廣協會烹飪技術講師 ．八德市農會家政班烹飪技術教師 ．新屋鄉農會家政班烹飪技術教師 ．中華慈心健康素食發展協會專業教師 ．穀保家事商業職業學校專業餐飲技術兼任教師 ．上海老
磨坊餐飲管理有限公司產品研發部榮譽總監 ．台灣台北監獄附設技能訓練中心烹飪研習班專業教師 ．2009、2010年台北縣綠竹筍節文化系列活動~綠竹筍創意餐比賽評審 【獲獎事跡】 ．榮獲漁業署指導中央日報＆台北市政府衛生局共同主辦第七屆之健康飲食新文化「食神」選拔公開賽社會組冠軍 【著作】 麵攤仔賺大錢、便當快餐店、美食街超人氣料理、牛肉麵館、致富滷味300、招牌滷肉飯、致富酥炸小吃
三媽臭臭鍋 最 好 吃進入發燒排行的影片
台灣火鍋流行一人一鍋！
不管是涮涮鍋、麻辣鍋、壽喜燒（鍋）、石頭火鍋還是臭臭鍋。
🧡到處都有想吃的鍋物
⭐️我決定一定要把周邊的小火鍋都吃遍！！
☑️這只影片記錄了我近期吃的四家不同的火鍋店。到底哪家CP值最高呢？話不多說！一定要看完打卡！在留言處告訴我你心中的最好吃的小火鍋店！
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路邊攤紅不讓美食DIY
為了解決三媽臭臭鍋 最 好 吃 的問題，作者大都會文化編輯部 這樣論述：
小吃在台灣，儼然成為一種文化，一道看似「簡單」卻又「豐富」美味的路邊攤小吃，總是能夠在每趟旅程中，讓旅客留下美麗、甜美的回憶，雖然沒有華麗的碗盤襯托，但它卻能讓您的味蕾填滿「滿滿的幸福與飽足感」……，路邊攤就像是永遠都不會關門的7-11一般，為我們的生活增添了方便與樂趣。 話雖如此，但對於路邊攤的美食，許多人還是存在著小小的隱憂，那就是不夠衛生，「路邊攤」顧名思義就是在路邊搭個攤子賣東西，馬路邊車水馬龍、灰塵在空氣中四處飄散、老闆的衛生習慣好不好等等問題，都成了菜好不好吃的重要關鍵之一。 另外，由於現代人對於養身、健康這方面的觀念越來越重視，「少糖」、「少鹽」、「不要味精」，成為大
家選擇食物的準則；於是，路邊攤的小吃雖然美味，但是礙於健康種種方面的考量，也會開始令人卻步。 想吃「美食」又擔心不夠衛生、不夠健康怎麼辦？大都會文化為了服務讀者，讓讀者也可以在家輕鬆做出美味的路邊攤美食。特別將受歡迎的路邊攤美食一一集結成書，讓老闆親身下廚做給你看，不僅步驟詳細讓你一目了然，文字解說更是簡單、易懂，書中包括了「同心圓紅豆餅」、「三媽大腸臭臭鍋」、「烤洋芋」、「章魚燒」、「雙果人參雞」、「阿水獅滷豬腳」、「狀元及第粥」、「摩卡巧酥冰沙」、「帝王何首烏雞」、「公園號酸梅湯」等等小吃；當你想吃卻又不想出門買時，就可以照著書中的詳細步驟，一步一步的做出你想要的路邊攤小吃，這樣不僅衛生
，口味還可以因個人喜好而異，不想吃太甜的就少加糖，想要吃健康一點的就不要加味精。 想要在家做出如路邊攤般美味的小吃不再是難事，讓我們開始享受自己在家DIY的樂趣吧！只要按著本食譜按圖索驥，就能做出既「衛生」又「健康」；「經濟」又「實惠」的道地美味。